空也最中を購入。 予約必須との情報を入手していたため、予約のつもりで、平日の開店時間ちょいすぎに行ったらその日に購入できた。前に何人か購入者がおりほんの少し待った。 ～食べた感想～ 今まで食べた中で一番美味しい。最中の認識が変わった。 和菓子…

ケーキ、焼き菓子を食べる。 ケーキは正直、期待以下だった。 外見の芸術性は高くない。味はウィスキーが強い。 カカオも濃く、クドさを感じる。繊細な味ではなかった。 ただ、ムースだけは今までに食べたことが無い軽さで衝撃だった。 このムースは今の自分…

パフェ、チョコ、焼き菓子を食べた。 様々な感情が湧き上がる、まるで映画を見ているような感覚。 そしてその食べ物その物、作り手に惚れた。初めての経験。 食べ物に対する認識が変わった。 今まで食べ物とは、腹を膨らまし満足感を得る、または美味しいか…