今日、自転車で約10ｋｍ先の南インド料理を食べに行った。
「ミールズ」という料理に挑戦した。はじめて食べる異国の飯は心が躍る。
食べみて自分の味覚オンチを再認識できた。
メインのカレーに味付けの違う各種汁をまぜて、自分好みの味に仕上げて食べるというもの。
メインのカレーだけで十分おいしく、それに複雑な味を足すと脳が混乱状態になる。
南インドの方々の舌の繊細さに驚く。
味を堪能する余裕など無く、いつのまにか平らげてしまっていた。
デザートを食べるつもりでいたが、おかわりしたせいで満腹のため断念。
スパイスのせいか軽い米のせいか、腹の満腹具合もわからない。
うまかったのだろうか？次こそリベンジしてみたい。
